Kahveli kurabiye

 

Yapılışı:

• 150 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı Nescafe
• 2.5 su bardağı un

Bütün malzemeler bir tepsiye konur ve yoğurulur.  Hamur 3 cm kalınlığında rulo yapılır. Buzdolabı poşetine sarılır, 10 dakika kadar dondurulur.  Dolapdan çıkarılır ve tepsiye dizilir.  160 derecede 15 dakika pişirilir.  Soguyunca servis yapılır. 

Tarçınlı Kurabiye

Yerli malı haftası sebebiyle okullarımızda çok güzel kutlamalar yapıldı. Velilerimiz sağolsun birbirinden güzel ve lezzetli yiyecekler hazırlamışlar.  Doğrusu hangisini yiyeceğimizi şaşırdık.  Bu lezzetler içinde benim için en güzeli Özge Günsür tarafından getirilen tarçınlı kurabiyedir.  Tarifi asagida, umarım sizlerde beğenirsiniz. ☺

Tarçınlı Kurabiye

• 250 gram oda sicakliginda tereyağ ya da margarin
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardagi ezilmiş ceviz

Üzerine

2 yemek kaşığı Tarçın

1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı
Oda sicakliginda yumuşamis yağ ve pudra şekeri karıştırilir, diğer malzemelerde ilave edilir, tamami yoğurulur. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
Hamur beş dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt verilmiş bir tepsiye dizilir.

170 derece fırına verip 20 dakika kadar pişirilir.
Bir kaba pudra şekeri ve Tarçın konur, karıştılir ve fırından çıkarılan kurabiyeler bu karışıma batirilir.
Afiyet olsun.