2 paket kabartma tozlu poğaça

Malzemeler :

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 / 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu

Üzerine

Galeta unu

Iç harç :

Beyaz peynir

Maydanoz

Bir kaba hamur malzemeleri konur ve yoğurulur.  Eğer hamur ele yapisiyorsa biraz daha un ilave edilir.  Ama un ilave edilirken dikkat edilmeli çünkü fazla olursa hamur katı olur. Hamur 20 dakika dinlendirmeye bırakılır.
Bir kapta peynir ve maydanoz karıştırılır.
Dinlenmiş hamurdan mandalina kadar parçalar koparilir içine harç konur ve yuvarlanir. Galeta ucuna batirilir ve tepsiye dizilir.


Ingredients :

• 4 cups flour
• 1 cup Vegetable oil
• 2 cups yoğurt 
• 2 package baking powder
• 1 tsp salt 

For filling:

• 1 cup feta cheese, crumbled
• 1/2 cup parsley,chopped

For top :Fermented flour

In a big bowl put all the dough ingredients. Knead the dough and make it soft and elastic. let the dough rest for 30 minutes. Then, grap bigger dough pieces and flatten them using your palms. Place 1 tsp of filling type you’ve chosen and close the edges in the middle making a closed ball. Then sprinkle Fermented flour.

Then, invert the smooth part facing up and place over a greased oven tray. Egg wash on top of each pogaca. Bake at 360F (180C) preheated oven for about 30 minutes or until the top is a light  golden colour. Serve hot/warm.