.
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 10 yemek kaşığı şeker
- 10 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvıyağ (ben 3/4 su bardağı kullandim)
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Önce yumurta ve şeker mikserle ile çırpılır, sonra diğer malzemeler ilave edilip kaşıkla hamurun köpüğü söndürulmeden karıştırılır. Alti yağlanmış Büyük dikdörtgen borcama hamur dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirilir. Tezgahin üzerine alınıp soğutulur.
Şerbet :
- 3 su bardağı süt
- 1.5 paket krema
- 5 yemek kaşığı şeker
Bütün malzeme bir kaba konur ve mikserle çırpılır. Kek soğuduktan sonra kekin uzerine yavaşça dökülür. Kekin şerbeti çekmesi beklenir ve buzdolabına konur.
Karamel :
10 yemek kaşığı şeker
1 Aida bardağın içine yarım kalan krema konur ve üzeri su ile tamamlanır.
Bir kaba şeker konur ve ocakta kısık ateşde eritmeye bırakılır. Karamel rengi alınca sıvı karışım ilave edilir ve şeker eriyene kadar çok kısık ateşde karıştırılır.
Karamel soğuduktan sonra buzdolabına konulan Kekin üzerine dökülür ve dilimleyerek servis yapılır.
