Kuru fasulye tatlısı

Kuru fasulyeden nasıl bu kadar güzel bir lezzet olabiliyor, kestane hiç bir farkı yok. Özellikle çocukların çok sevecegi bir tad. Ama sakın içinde kuru fasulye olduğunu söylemeyin, ön yargıli olarak yemeyebiliyorlar.

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardagi ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta

Yapılışı :
2 su bardağı kuru fasulye geceden ıslatılir, ertesi gun suyu cok fazla olmadan haşlanır. Düdüklüde 15 dakika yeter. Haşlanan fasulye bir miktar haşlama suyu ile mutfak robotu ya da el karıştırıcısı ile iyice ezilir.
Ceviz biraz iri kalacak sekilde ezilir.Yumurta ve şeker cirpilir , fasulye ye ilave edilir. Diğer malzemelerde  fasulyelere eklenir ve  iyice karıştırılır. Biraz yumuşak bir hamur  oluyor.  Yanmaz kağıt serilmiş büyük borcama dökülür.
150C (300F) fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
Fırından çıkarılan kek istenirse küçük parçalar koparıp yuvarlanir.  Üzerine çikolata sosu dökülür.

Üzerinin çikolata sosu:

• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Yumurta, şeker, un , nişasta ve kakao bir kapta karıştırilir. Muhallebi gibi pişirilir.  Kekin üzerine gezdirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun.