Revani

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 6 kahve fincanı un
• 4 yemek kaşığı yogurt
• 1 kahve fincanı irmik ve Hindistan cevizi karışık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şurup:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Şeker ve su kaynatılmadan bir kapda karıştırılır. Şeker suyun içinde krıştırıarak eritilir.

Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemelerde içine katılarak 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra şerbet soğuk olarak dökülür.
Afiyet olsun.